Unser Saisonziel für den Sommer 2017 ist erreicht: wir haben zwei einsatzbereite Öfen, die jeweils ihren Probelauf bestanden haben. Es fehlen hier und da noch einige Details und es fehlen natürlich noch die Backhäuser, die später vor den Öfen stehen sollen. Aber das nun zusammen gefügte Ergebnis aus vielen wunderbaren Workshops mit vielen beteiligten Helfern ist mehr als vorzeigbar! Am Samstag, dem 14. Oktober, werden jetzt beide Öfen der Öffentlichkeit vorgestellt und Backwerk produzieren.
In den kommenden Monaten richten wir unsere Aktivitäten dann auf die Herstellung der Bauteile für die Backhäuser in Fachwerk-Bauweise. Jahreszeitlich bedingt sind wir dabei überwiegend nicht mehr auf der Freiluft-Baustelle. Dort geht es nach Plan etwa ab Ostern 2018 weiter.
Jetzt werden wir erst einmal feiern, dass wir zeigen konnten: Gemeinsam kriegen wir wirklich etwas gebacken!
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